Etiquetes
Benvinguts, benvingudes a Jo sóc Sant Boi! Aquesta setmana he tingut el plaer de conversar amb la Teresa Piñol, talladora de pernil i xarcuteria.
Per escoltar l’entrevista, cliqueu en el reproductor:
Ir a descargar
En aquest programa ens agrada compartir sentiments i vivències amb els nostres convidats i convidades, per tant hem començat pel factor humà de la Teresa. Ens ha parlat de la vida dels seus pares!
Els seus pares en Jaume i la Conxita arriben a Sant Boi a l’any 1947. Un any més tard van obrir la seva botiga de queviures al carrer de la Farola. Aquesta també era casa seva i molta gent els diumenges hi trucaven perquè els hi faltava alguna cosa…
Encara els veïns i veïnes ho recorden com a “la botiga d’en Jaume”!
A la seva botiga es podia trobar de tot. Era un una botiga de queviures, on es podia trobar principalment productes alimentaris, tant frescos que es despatxen generalment a «granel», al pes, etc. com menjar envasat en pots, escabetxos, etc. També era merceria i farmàcia…
La Teresa va néixer a casa seva. Els seus records de quan era petita son molt feliços. “Vaig jugar molt corrent i pujant als arbres, que ara es la Plaça Catalunya. Abans tot era muntanya i arbres!” Va estudiar a l’escola Joan Bardina, i per les tardes i cap de setmana ajudava en la botiga.
“La vida del meu germà i la meva, va girar al voltant del negoci, dels veïns i de la família. Molts bons records d’aquells anys.”
Ha casa seva sempre van tenir gossos. Ens ha enviat unes fotografies molt entranyables!
Com a data que recorda amb il·lusió, hem parlat de la gran nevada de l’any 1962. En aquest link de l’Arxiu Històric Municipal, en podeu veure fotografies d’aquella nevada!
ARXIU Històric Municipal (cliqueu per veure les fotografies)
Anys més tard van obrir un supermercat a la Plaça Catalunya, cantonada carrer Mallorca.
La Teresa també ens ha parlat de quan amb el seu germà van obrir una parada de xarcuteria al mercat de Sant Jordi.
Els dos germans i les seves parelles, la Luisa i el Fabian, van seguir com talladors de pernil i embotits curats! La seva continuïtat va ser el resultat de la perseverança per evolucionar davant les exigències del mercat i el consumidor, sense perdre el respecte a la tradició artesanal heretada.
La Teresa es una dona que s’estima molt a la seva familia!
Les seves filles i les seves netes son el seu puntal a la vida.
Fotografies cedides per la Teresa Piñol!
Ha estat un enorme plaer xonversar amb tu Teresa! Recordar els inicis de la botiga d’en Jaume, i de com va continuar la tradició familiar! Tot una vida darrera un taulell!
A totes les persones que ens acompanyeu cada setmana, gràcies per ser-hi amb nosaltres! Fins el proper dimarts! Ens veiem per les ones!!!
© Paky López
“Jo soc Sant Boi 2019”
