• Inici
  • Arxiu Entrevistes
  • Qui som
  • Fotografies

Jo sóc Sant Boi

~ Programa d'entrevistes a Ràdio Sant Boi

Jo sóc Sant Boi

Tag Archives: Alberto Alguacil

Alberto Alguacil

17 Dimarts oct. 2017

Posted by Paky López in Gastronomia

≈ Deixa un comentari

Etiquetes

Alberto Alguacil

El nostre convidat d’aquesta  setmana a Jo sóc Sant Boi,  fa anys que s’hi dedica al mon  de  la  gastronomia.   He tingut   el  plaer de  conversar  amb el prestigiós xef santboià Alberto Alguacil!

Per escoltar l’entrevista, cliqueu en el reproductor:
http://www.ivoox.com/alberto-aguacil_md_21547672_wp_1.mp3 Ir a descargar

Des de petit, l’Alberto ha viscut  envoltat  dels  sabors  de la cuina, ja que els seus pares  hi   treballaven  en restauració! Els  caps de  setmana i  sempre que  podia, anava a  ajudar als seus pares i com   que el batxillerat no l’acabava de convèncer, va trobar feina en un restaurant de nostre ciutat i aquí va començar la seva passió per hi dedicar-se professionalment!

Alberto Alguacil  es  un xef  amb una  amplia  trajectòria  professional! Ha fet el seu aprenentatge  en  el  món de  l’alta  cuina  i coneix  els secrets i el grau d’exigència dels restaurants  que  porten el segell d’un xef de renom. Ha treballat entre altres, amb  els  Germans  Roca,    amb  Santi  Santamaria  a  Can Faves,   amb  Abellán al restaurant de l’Hotel Wella, com a xef al  restaurant El Cercle i molt més que anireu descobrint!

Un  bon  dia,  decideix començar el seu propi camí en el sector, i de la mà de la seva família, obre el seu propi restaurant, “El Pou de la Beleta”.

En  el  Pou de la Beleta  podeu  trobar el  menú diari,  els  menús  de temporada, el menú  de  cap  de setmana i la carta. Tot amb una relació qualitat preu immillorable, pel gran nivell de cuina que ofereix!


L’Alberto  s´estima  els  productes  de   la terra, i   això s’aprecia en els seus plats!  Cuina   autèntica  de  mercat, on  no  hi   falten, fins  i   tot,  les     fruites i verdures procedents del poble.  “La nostra  cuina  està elaborada amb productes de qualitat i proximitat de km0. Del mercat als nostres fogons” ens diu l’Alberto!!!

Ubicat al Carrer Lluis Castells, 37 a Sant Boi de Llobregat, El Pou de la Beleta és un local agradable i acollidor!

Xarxes Socials

Web del restaurant: El Pou de la Beleta

Facebook del restaurant: El Pou de la Beleta

Fotografies per el record, cedides per l’Alberto!

I molt més… ja sabeu, “clic” al reproductor!

Fins el proper dimarts!!! Ens veiem per les ones!!

© Paky López
“Jo sóc Sant Boi 2017″

Comparteix això:

  • Feu clic per compartir al Facebook (S'obre en una nova finestra)
  • Feu clic per compartir al Twitter (S'obre en una nova finestra)

Últimes entrevistes

  • Gastronomia Nadal 2019
  • Col·lectiu Teatral Tripijoc
  • Victor Partido M.
  • Mar Bohigas
  • Núria Brull

Imatges

Adopció d'animals de companyia
Adopció d’animals de companyia
Judith Corachan
Judith Corachan
Isaac Carrasco Veterinari
Isaac Carrasco Veterinari
Unió Esportiva Santboiana
Unió Esportiva Santboiana
2019 Pere Romero_Jo soc SB
Associació Familiars Alzehimer
Associació Familiars Alzehimer
Juan Antonio Tamayo 3t Tinent d’alcaldia. Governança i Qualitat democràtica de l’Ajuntament de Sant Boi
Juan Antonio Tamayo
3t Tinent d’alcaldia. Governança i Qualitat democràtica de l’Ajuntament de Sant Boi
2018 Fernando Control RSB
Mercè Badia Botiga
Mercè Badia Botiga
Percussió
Percussió
Mercè Badia a Menorca
Mercè Badia a Menorca
Partitura de tarda Jeroni Terrés
Partitura de tarda Jeroni Terrés
Elisabet Surià
Elisabet Surià
Vanessa Payan
Vanessa Payan
Victor Partido
Victor Partido
Fem Talent a la categoria Talent Emergent
Fem Talent a la categoria Talent Emergent
Albert Mendiola Xef
Albert Mendiola Xef
Carmen Doorá
Carmen Doorá
Cal Isart
Cal Isart
Obra
Obra
La petjada
La petjada
Raquel Gu
Raquel Gu
entrevista_carlos cercos1
Isabel Acebedo Clinica Dental
Isabel Acebedo Clinica Dental
Dra. Rosalia Torres
Dra. Rosalia Torres
Sergi a Ràdio Sant Boi
Sergi a Ràdio Sant Boi
artesania
2018_Andrea_JSSB_estudi
CESBOI
CESBOI
Programa El Momento Inútil a Ràdio Sant Boi
Programa El Momento Inútil a Ràdio Sant Boi
Xavier Pedrós
Xavier Pedrós
Beni Villa
Beni Villa
2019 Judith i Vicente JSSB
La Carmeta RMAC
La Carmeta RMAC
Scheherezade Surià
Scheherezade Surià
Intercanvi ciutat (1)
Mim Psicología
Mim Psicología
imatge menu carxofer 2019-02_0
el baul de fernando (3)
Actua Teatre
Actua Teatre
loren - Antes de irme
loren – Antes de irme
Guti en plena actuació
Guti en plena actuació
Som Bici
Som Bici
Junts pel Teatre
Junts pel Teatre
Toni Carbos
Toni Carbos
Tots som santboians
Tots som santboians
3_casal
Emprenedors i Tecnic de Coboi
Emprenedors i Tecnic de Coboi
Alba Martínez
Alba Martínez
Cal Isart
Cal Isart
Toni Jimenez
Toni Jimenez
Laia Masó
Laia Masó
Mim Psicología
Mim Psicología
María Martí Músic
María Martí Músic
Fanmi
Fanmi
2019 Nando Pico color
2019 nuria descalzo_jo soc sant boi
Angel Zapata Gastronomía
Angel Zapata Gastronomía
Sergi Rendón Les Hores
Sergi Rendón Les Hores
alzheimer 2
Obra de Laia Gimeno
Obra de Laia Gimeno
Jove Cia. Dansa
Jove Cia. Dansa
Isabel Jiménez, Dinamitzadora cultural
Isabel Jiménez,
Dinamitzadora cultural
Josep Puigdengoles
Josep Puigdengoles
Pablo i Lluis - Parc Bombers Sant Boi
Pablo i Lluis – Parc Bombers Sant Boi
CESBOI
CESBOI
Laia Gimeno
Laia Gimeno
Nuria Salam
Nuria Salam
Pepe López
Pepe López
Maite Ferré La Resi
Maite Ferré La Resi
logo-vector-fundacion-marianao
2019 Laura Solis Jo sóc Sant Boi
RMAC
RMAC
Diabolics 2
Primera vez tecnico sonido
Bombers
Bombers
CRCC
CRCC
Vanessa Payan
Vanessa Payan
Albert Graus a Ràdio Sant Boi
Albert Graus a Ràdio Sant Boi
Tots som santboians
Tots som santboians
La veu de la gent gran
La veu de la gent gran
Jaume 3
ECO - Carmen Doorá
ECO – Carmen Doorá
Voluntaris Sant Boi
Josep Pallarés
Josep Pallarés
Alfredo Segarra
Alfredo Segarra
carcelen 10
Carlos Arenas Responsable de Acción Humanitaria de Oxfam!
Carlos Arenas
Responsable de Acción Humanitaria de Oxfam!
Foto: Ricardo Caballero
Foto: Ricardo Caballero
Ramats a Sant Boi
Ramats a Sant Boi
Judith Meta 5
Conductors ambulancia
Conductors ambulancia
Isaac Carrasco Veterinari
Isaac Carrasco
Veterinari
josocsantboi_Sonia (2)
Valenti Sesar
Valenti Sesar
Cuina Justa
Cuina Justa
Loida Grau
Loida Grau
Berta Ros
Berta Ros
Blogirls
Blogirls
llibre_ sucre-llimonat
nuria clown (1)
José Manuel Gónzalez
José Manuel Gónzalez
Cal Isart - Jaume i Esperança
Cal Isart – Jaume i Esperança
Josep Reina
Josep Reina
Rico Rico Delicat
Nuria López Visa
Nuria López Visa
Tots som santboians
Tots som santboians
Santboi.Gats
Santboi.Gats
Manuel Jimenez
Manuel Jimenez
Carmen i Vanesa-Benito Meni
Carmen i Vanesa-Benito Meni
Xef Albert Mendiola
Xef Albert Mendiola
2019 Carxofada JSSB Paky
portada llibre
Victor Jurado
Victor Jurado
Agustin Rodriguez, josep ros, Anna Donaire, Julio Pulido i Lluis Aracil
Agustin Rodriguez, josep ros, Anna Donaire, Julio Pulido i Lluis Aracil
Pau Dorca
Pau Dorca
Chiclanita
Chiclanita
Marcos Rico Cuiner
Marcos Rico
Cuiner
2018_11_JA_Rubio_JSSB
Victor Partido by Paky López
Victor Partido by Paky López
Coboi
Coboi
Emprenedors
Emprenedors
Santboi.Gats
Santboi.Gats
SPERT_1
Jesús Sarabia
Jesús Sarabia
Jesús Vera
Jesús Vera
Imagina Sant Boi
Imagina Sant Boi
Toni Onthemoon Professor Bhangra
Toni Onthemoon
Professor Bhangra
Toni Onthemoon
Toni Onthemoon
Israel Gordon
Israel Gordon
Obra Ferran Soriano
Obra Ferran Soriano
Fotos+Vídeos100207 Bali06 01 DSC01313 BALI FB 02 019
CNR Veterinaris
CNR Veterinaris
Axe Flims
Esfera Jove_Josocsantboi
foto del día 280115
Logo
2019 Teresa Piñol JSSB
Maria Martí a l'entrevista
Maria Martí a l’entrevista
Antonio Vazxquez
Antonio Vazxquez
Josep Familia_Recapte Sant Boi
Cartero Cooperativa
Cartero Cooperativa
Vente PKA
Vente PKA
Scheherezade Surià
Scheherezade Surià
3_el-miedo-de-amanda
Loida Grau Escola dansa
Loida Grau Escola dansa
Jordi Elias
Jordi Elias
15. Taller escriptura.
2018 Carcelen_Jo sóc Sant Boi
El Banc del Temps
El Banc del Temps
Montse Torre del Sol
Montse Torre del Sol
Francesc Jimenez
Francesc Jimenez
Isabel Acevedo
Isabel Acevedo
Marimorena
Marimorena
1 Esfera Jove Logo
Natalia Vázquez Dissenyadora gràfica i il·lustradora
Natalia Vázquez
Dissenyadora gràfica i il·lustradora
Angel Zapata
Angel Zapata
Difuminado un film de Pere Koniec
Difuminado un film de Pere Koniec
Antonio Morales
Antonio Morales
Alberto Torné Fisioterapeuta i osteòpata
Alberto Torné
Fisioterapeuta i osteòpata
Exposició CCCA
Exposició CCCA
Toni Onthemoon
Toni Onthemoon
Familia (2)
2018_David 1
Miguel Gómez i Alejandro Caballero AJT Teatre Always
Miguel Gómez i Alejandro Caballero
AJT Teatre Always
Albert (0)
Gemma Rullo
Gemma Rullo
Logo club voleibol
Elisabeth García Villalba Professora d’educació infantil, Psicopedagoga i Coach d’Educació i Gestió de les Emocions.
Elisabeth García Villalba
Professora d’educació infantil, Psicopedagoga i Coach d’Educació i Gestió de les Emocions.
Josep i la seva mare
Josep i la seva mare
Agustin Rodriguez, Josep Ros, Julio Pulido, Anna Donaire i Luis Aracil
Agustin Rodriguez, Josep Ros, Julio Pulido, Anna Donaire i Luis Aracil
Segarra - Llibres
Segarra – Llibres
Puntaires Sant Boi
Puntaires Sant Boi
Mercat Pages a casa
Raquel Gu - Llibre
Raquel Gu – Llibre
Emprenedoria Coboi
Emprenedoria Coboi
Miquel Murga
Miquel Murga
Jeroni Terres
Jeroni Terres
Pau Dorca
Pau Dorca
Alba Martinez
Alba Martinez
Llibre somnis lluita futur
Marc Carrillo
Marc Carrillo
2018_Albert Aguilera_Jo soc Sant Boi
José Ángel Carcelén, 1r Tinent d’alcaldia. Territori i Desenvolupament econòmic de l’Ajuntament de Sant Boi.
José Ángel Carcelén, 1r Tinent d’alcaldia. Territori i Desenvolupament econòmic de l’Ajuntament de Sant Boi.
Antonio Hinojosa
Antonio Hinojosa
La veu de la gent gran
La veu de la gent gran
Fòrum Gastronòmic de Girona Pere Duran/ Nord Media
Fòrum Gastronòmic de Girona Pere Duran/ Nord Media
Alberto Alguacil Xef
Alberto Alguacil Xef
Fundacio (4)
mostra 2014
Amadeu Alemany
Amadeu Alemany
2018_Elena Garcia RSB
Mostra de Jazz a Sant Boi
Mostra de Jazz a Sant Boi
logo_momento_inutil 2013
Josefa Hernández
Josefa Hernández
Club Basquets Sant Boi
Club Basquets Sant Boi
Carme Riachs
Carme Riachs
Jove Cia. Dansa
Jove Cia. Dansa
CNR Veterinaris
CNR Veterinaris
Vente PKA
Vente PKA
Andrea (5)
José Manuel Gónzalez
José Manuel Gónzalez
escola Municipal de Musica Blai Net Sant Boi de Llgat.
escola Municipal de Musica Blai Net Sant Boi de Llgat.
Laia Masó
Laia Masó
Oscar Cobo Bussejador i fotògraf submarí professional Propietari del Centre de Busseig “Buceo Hispania Barcelona“
Oscar Cobo
Bussejador i fotògraf submarí professional
Propietari del Centre de Busseig “Buceo Hispania Barcelona“
Oscar Cobo
Carlos Arenas - Dibujante Miguel Gallardo
Carlos Arenas – Dibujante Miguel Gallardo
Issa Garcia-Benito Meni
Issa Garcia-Benito Meni
Blogirls
Blogirls
Som Bici
Som Bici
Oxfam
Oxfam
Dolors Vallejo
Dolors Vallejo
2015_carlos_arenas_rsb_locutori
Paseo con mis hijos por Barcelona
Paseo con mis hijos por Barcelona
Queta García
Queta García
Josep Torrico, director de la Fundació Marianao.
Josep Torrico, director de la Fundació Marianao.
Nahuel Osorio
Nahuel Osorio
Pastisseria Galán
Pastisseria Galán
Francesc Jimenez
Francesc Jimenez
Loveland Nando Pico
Algo pasa con Borja del Grup de teatre Chapó
Algo pasa con Borja del Grup de teatre Chapó
Loren
Loren
Judith Corachan
Judith Corachan
2018_Carles Alvarado JSSB RSB
aranjazza
Vicente Corachan
Vicente Corachan
Gegants de Casablanca
Gegants de Casablanca
Fernando Martínez Tècnic de so de Ràdio Sant Boi:
Fernando Martínez
Tècnic de so de Ràdio Sant Boi:
CNR Veterinaris
CNR Veterinaris
2019 Manuel Barragan JSSB
ilustracion (7)
Montserrat Acebedo Odontologa
Montserrat Acebedo Odontologa
Cristina Martin-Puig
Cristina Martin-Puig
Alberto Alguacil Xef
Alberto Alguacil Xef
percusion (1)
Runner
Runner
Ferran Soriano
Ferran Soriano
Guti a Ràdio Sant Boi
Guti a Ràdio Sant Boi
2018_Andrea_JSSB
Emprenedors
Emprenedors
pere-i-paky-carxofada-2016
Obra de Josefa Hernández
Obra de Josefa Hernández
Obra Beni Villa
Obra Beni Villa
Nuria Salam
Nuria Salam
Maite Ferré
Maite Ferré
José Luis Díaz
José Luis Díaz
2 Esfera Jove activitats
Maribel i la seva gossa Volka a la redacció de Ràdio Sant Boi
Maribel i la seva gossa Volka a la redacció de Ràdio Sant Boi
Coral Renaixença
Coral Renaixença
Lluisa Moret
Lluisa Moret
Loli RMAC
Loli RMAC
Xavier Sánchez
Xavier Sánchez
Club Voleibol Sant Boi
Club Voleibol Sant Boi
Cluc de Beisbol Sant Boi Gerard Plana, Alicia Rodriguez i Marc Carrillo
Cluc de Beisbol Sant Boi Gerard Plana, Alicia Rodriguez i Marc Carrillo
2018 JoSocSantBoi_Intercanvi Culinari
Xef - Gastronomia
Xef – Gastronomia
Meritxell i Dakota (1)
Berta Ros - Sastre
Berta Ros – Sastre
Esfera Jove (1)
Armand Tarragó i Pablo Cosco
Armand Tarragó i Pablo Cosco
Montse Torre del Sol
Montse Torre del Sol
Carles Queralt
Carles Queralt
Toni Jimenez
Toni Jimenez
Miquel Murga
Miquel Murga
Estils - Ràdio Sant Boi
Estils – Ràdio Sant Boi
Projecte Ramats al bosc
Projecte Ramats al bosc
Xavier Sánchez
Xavier Sánchez
Lluisa Moret a Sant Boi
Lluisa Moret a Sant Boi
Coral Ressó
Coral Ressó
Conductors ambulancia
Conductors ambulancia
Josep Pallarés periodista i director i de Ràdio Sant Boi
Josep Pallarés
periodista i director i de Ràdio Sant Boi
Toni Onthemoon
Toni Onthemoon
Fotografia cedida per la UES
Fotografia cedida per la UES
Pepe López
Pepe López
Enric Galan
Enric Galan
logo-coboi
Intercanvi Cuinant (4)
2018_Elisabet Villalba JSSB
Sonia Guerra Sport
Llibres Amadeu Alemany
Llibres Amadeu Alemany
cal vitus 11
Miliu i Carme
Miliu i Carme
Elisabet Surià
Elisabet Surià
Familiars Alzheimer
Familiars Alzheimer
Delicies den Joel
Isabel Jímenez
Isabel Jímenez
Carles Alvarado Metge
La Resi Colonia Güell
La Resi Colonia Güell
Africa
Africa
Oscar Cobo Mares
Pablo Cosco i Armand Tarragó
Pablo Cosco i Armand Tarragó
Bruce_Elisenda (1)
Araceli Gamez
Araceli Gamez
Intercanvi ciutat (2)
Maribel a Ràdio Sant Boi
Maribel a Ràdio Sant Boi
Cegants de Casablanca a Sant Ramín
Cegants de Casablanca a Sant Ramín
Percussió
Percussió
Becari Música
Becari Música
cof
Cosme_Ariadna_El Rei (4)

Arxiu Entrevistes per nom

5 Punt 1 - Exposició col·lectiva Adopció animals companyia Adopta Sant Boi Alba Martínez Albert Aguilera Albert Bou Albert Mendiola Alberto Alguacil Alberto Torné Alfredo Segarra Always AJT Amadeu Alemany Andrea Martinez Angel Zapata Antonio Hinojosa Antonio Morales "Chiclanita" Antonio Vázquez Araceli Gámez Armand Tarragó Banc del Temps Sant Boi Basquet Sant Boi Beni Villa - Pincelenmano Berta Ros Blogirls 2.0 Bombers de Sant Boi C. F. Vinyets Moli-Vell B Cal Isart Carles Alvarado Carles Queralt - Coral Renaixença Carlos Arenas Carlos Arenas - Oxfam Carmen Doorá Carmen Estévez i Marta Gascón Carme Raichs Centre Excursioniste Sant Boi Club de beisbol i Softbol Sant Boi Club Voleibol Sant Boi Coboi COBOI - Emprenedoria COBOI - Emprenedoria social Coral Ressò Cristina Martin-Puig Cuina Justa Cuiner de l'any Albert Mendiola César Barrachina David Murga Dolors Vallejo Eduard Balsells Elia Serra Elisabet Surià Elisabet Villalba El Momento Inútil Emma Torres Enric Galán Esfera Jove - Sant Boi Esther Tena Fernando Martínez Ferran Soriano Francesc Conesa Francesc Gutiérrez "Guti" Francesc Jiménez Gegants de Casablanca Gemma Rullo Grup de teatre Chapó handbol Cooperativa Sant Boi Humbert Ruiz Imagina Sant Boi Intercanvi culinari i gastronòmic Irene Martín - Jove Cia. de dansa Isabel Acevedo Isabel Jiménez Israel Gordon Jaume Mestres Jeroni Terrés Jesús Sarabia Jesús Vera Joan Josep Esteban Jordi Elias Josefa Hernández Josep Pallarés Josep Puigdengolas Josep Reina - FANMI Josep Torrico José Antonio Rubio José Luis Díaz José Manuel González José Ángel Carcelén Juan Antonio Tamayo Judith Corachan Junts pel Teatre Laia Gimeno La Meteo del Baix Llobregat Laura Pérez (Laura Powell) La Veu de la gent gran Lleure Lliure Lluïsa Moret Loida Grau Loren Maite Ferré Manuel Jiménez "Runner Sant Boi" Marcos Rico Maribel Vila María Martí Mercè Badia Montserrat Acevedo Montserrat Mirabent Mostra de Jazz de Sant Boi Nahuel Osorio Natalia Vázquez Nuria Descalzo Nuria López Visa Núria Salán Oscar Cobo Pau Dorca Petit Pepe López Pere Koniec Pilar Rosado Professionals en Salut Mental Puntaires de Sant Boi Queta García Ramón Balaña Raquel GU Refugi d'animals Refugi d'animals Sant Boi Roger Cantos Rosalía Torres SantBoi.Gats Scheherezade Surià Sergio Ramos Sergi Rendón SomBici Sònia Guerra Toni Carbos Toni Jimenez Toni Onthemoon Tots som santboians Trabucaires de Sant Boi Unió Esportiva Santboiana Unwhu Producciones Valentí Sesar 2019 Valentí Sésar Vanessa Payan Vicente Corachán Victor Jurado Victor Partido VPK Xavier Pedrós Xavier Sánchez Xavier Torrents Yolanda Morcuendez i Rafael Martín

Arxius

Follow Jo sóc Sant Boi on WordPress.com

  • Segueix S'està seguint
    • Jo sóc Sant Boi
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Jo sóc Sant Boi
    • Personalitza
    • Segueix S'està seguint
    • Registre
    • Entra
    • Report this content
    • Visualitza el lloc al Lector
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

S'estan carregant els comentaris...