• Inici
  • Arxiu Entrevistes
  • Qui som
  • Fotografies

Jo sóc Sant Boi

~ Programa d'entrevistes a Ràdio Sant Boi

Jo sóc Sant Boi

Tag Archives: José Antonio Rubio

José Antonio Rubio

06 Dimarts nov. 2018

Posted by Paky López in Gastronomia

≈ Deixa un comentari

Etiquetes

José Antonio Rubio

Aquesta setmana he tingut el plaer d’entrevistar a José Antonio Rubio, mestre pastisser,  de la Pastisseria i Xocolateria “Les delícies del Joel”!

Per escoltar l’entrevista, cliqueu en el reproductor:
https://www.ivoox.com/jose-antonio-tubio_md_29907540_wp_1.mp3 Ir a descargar

 

En José Antonio es santboià, es el petit de la casa. Hem parlat de com va transcórrer la seva infantessa,  la seva  joventut a Sant Boi. Hem parlat de vivències…

Però també hem parlat de les arrels dels seus pares, que van venir a viure al nostre municipi des de Villar de Acero de la província de León, a la comarca del Bierzo.  Els seus records, s’agafen de la mà entre Sant Boi i Villar de Acero,  on hi va sovint!

Des de nen, en José Antonio es va sentir atret per la pastisseria. Pels secrets de la seva elaboració i la recerca per aconseguir la millor textura, l’olor, la sensació…

Ens ha explicat quin ha estat el seu recorregut professional, sempre lligat al mon de la pastisseria.

La seva passió per el mon del xocolata, l’hi va  portar fins a  Suïssa a  l’any 2004. Va ser allà on va aprendre els secrets dels sabors, colors, textures i també a fer innombrables creacions amb xocolata.

José Antonio es un mestre pastisser molt innovador i creatiu!
“Aprofitem la nostra experiència en el mon de la pastisseria. Seleccionem acuradament les matèries primeres. Cuidem la qualitat dels nostres productes i serveis i fem una pastisseria partint d’una bona matèria prima i maximitzant els sabors!

La Raquel Delgado, la seva dona, està al capdevant de la  pastisseria “Les delicies d’en Joel”, al carrer Maria Fortuny, 51 a Sant Boi.
Gràcies a la nostra fidel clientela,continuem treballant amb la mateixa il·lusió i dedicació que el primer dia…”

Cada estació té els seus sabors! Deixat delectar amb els millors i més dolços sabors de la tardor. La seva pastisseria desplega els seus exquisits pastissos típics de l’estació de l’any. Explora els sabors de les delicades combinacions entre els fruits secs i la fruita de temporada…

Xarxes socials: Facebook 

També l’he preguntat al José Antonio, amb que disfruta fora de la seva feina. Amb el nostre Rugbi! La UES Unió Esportiva Santboiana! Ferro Sant Boi!!

I l’omple la seva familia!

Fotografies per el record,  cedides per José Antonio Rubio!

Gràcies Toni, per aquesta interessant entrevista!! A la pastisseria d’en Joel, no només fan pastissos, també, creen il·lusions!

A totes les persones que ens acompanyeu cada setmana, moltes gracies per ser-hi! Ens veiem per les ones!

© Paky López
Jo sóc Sant Boi 2018

Comparteix això:

  • Feu clic per compartir al Facebook (S'obre en una nova finestra)
  • Feu clic per compartir al Twitter (S'obre en una nova finestra)

Últimes entrevistes

  • Gastronomia Nadal 2019
  • Col·lectiu Teatral Tripijoc
  • Victor Partido M.
  • Mar Bohigas
  • Núria Brull

Imatges

Meritxell i Dakota (1)
Mim Psicología
Mim Psicología
CNR Veterinaris
CNR Veterinaris
Laia Masó
Laia Masó
Albert Mendiola Xef
Albert Mendiola Xef
Projecte Ramats al bosc
Projecte Ramats al bosc
2018_Albert Aguilera_Jo soc Sant Boi
2019 nuria descalzo_jo soc sant boi
La veu de la gent gran
La veu de la gent gran
josocsantboi_Sonia (2)
Montse Torre del Sol
Montse Torre del Sol
Emprenedors i Tecnic de Coboi
Emprenedors i Tecnic de Coboi
2019 Judith i Vicente JSSB
Becari Música
Becari Música
Llibre somnis lluita futur
Runner
Runner
Paseo con mis hijos por Barcelona
Paseo con mis hijos por Barcelona
Isabel Jímenez
Isabel Jímenez
Josefa Hernández
Josefa Hernández
Carmen Doorá
Carmen Doorá
Isaac Carrasco Veterinari
Isaac Carrasco
Veterinari
Bruce_Elisenda (1)
Cristina Martin-Puig
Cristina Martin-Puig
2019 Nando Pico color
Carme Riachs
Carme Riachs
Francesc Jimenez
Francesc Jimenez
Alberto Alguacil Xef
Alberto Alguacil Xef
Intercanvi ciutat (1)
Pablo Cosco i Armand Tarragó
Pablo Cosco i Armand Tarragó
Fotografia cedida per la UES
Fotografia cedida per la UES
Enric Galan
Enric Galan
Raquel Gu - Llibre
Raquel Gu – Llibre
2018 Fernando Control RSB
Victor Partido by Paky López
Victor Partido by Paky López
Lluisa Moret a Sant Boi
Lluisa Moret a Sant Boi
Josep Pallarés periodista i director i de Ràdio Sant Boi
Josep Pallarés
periodista i director i de Ràdio Sant Boi
Cosme_Ariadna_El Rei (4)
Josep Puigdengoles
Josep Puigdengoles
Obra
Obra
Obra de Josefa Hernández
Obra de Josefa Hernández
artesania
Mercat Pages a casa
Xef Albert Mendiola
Xef Albert Mendiola
Mercè Badia Botiga
Mercè Badia Botiga
Mostra de Jazz a Sant Boi
Mostra de Jazz a Sant Boi
Carlos Arenas - Dibujante Miguel Gallardo
Carlos Arenas – Dibujante Miguel Gallardo
CNR Veterinaris
CNR Veterinaris
Imagina Sant Boi
Imagina Sant Boi
Familiars Alzheimer
Familiars Alzheimer
2018_Elena Garcia RSB
nuria clown (1)
Israel Gordon
Israel Gordon
pere-i-paky-carxofada-2016
Carlos Arenas Responsable de Acción Humanitaria de Oxfam!
Carlos Arenas
Responsable de Acción Humanitaria de Oxfam!
Miquel Murga
Miquel Murga
Junts pel Teatre
Junts pel Teatre
Montserrat Acebedo Odontologa
Montserrat Acebedo Odontologa
Alberto Torné Fisioterapeuta i osteòpata
Alberto Torné
Fisioterapeuta i osteòpata
Miquel Murga
Miquel Murga
2015_carlos_arenas_rsb_locutori
Albert Graus a Ràdio Sant Boi
Albert Graus a Ràdio Sant Boi
José Manuel Gónzalez
José Manuel Gónzalez
Gemma Rullo
Gemma Rullo
Albert (0)
Maribel i la seva gossa Volka a la redacció de Ràdio Sant Boi
Maribel i la seva gossa Volka a la redacció de Ràdio Sant Boi
Percussió
Percussió
Jeroni Terres
Jeroni Terres
Estils - Ràdio Sant Boi
Estils – Ràdio Sant Boi
foto del día 280115
Unió Esportiva Santboiana
Unió Esportiva Santboiana
Emprenedors
Emprenedors
Laia Masó
Laia Masó
Guti a Ràdio Sant Boi
Guti a Ràdio Sant Boi
Isabel Jiménez, Dinamitzadora cultural
Isabel Jiménez,
Dinamitzadora cultural
Xef - Gastronomia
Xef – Gastronomia
2019 Carxofada JSSB Paky
Xavier Pedrós
Xavier Pedrós
Toni Carbos
Toni Carbos
Exposició CCCA
Exposició CCCA
Queta García
Queta García
Percussió
Percussió
Lluisa Moret
Lluisa Moret
15. Taller escriptura.
La Carmeta RMAC
La Carmeta RMAC
Foto: Ricardo Caballero
Foto: Ricardo Caballero
Nahuel Osorio
Nahuel Osorio
Conductors ambulancia
Conductors ambulancia
Araceli Gamez
Araceli Gamez
Nuria Salam
Nuria Salam
Logo club voleibol
Actua Teatre
Actua Teatre
Loren
Loren
La Resi Colonia Güell
La Resi Colonia Güell
Jordi Elias
Jordi Elias
Tots som santboians
Tots som santboians
Amadeu Alemany
Amadeu Alemany
Pepe López
Pepe López
Miguel Gómez i Alejandro Caballero AJT Teatre Always
Miguel Gómez i Alejandro Caballero
AJT Teatre Always
Cuina Justa
Cuina Justa
Oscar Cobo Bussejador i fotògraf submarí professional Propietari del Centre de Busseig “Buceo Hispania Barcelona“
Oscar Cobo
Bussejador i fotògraf submarí professional
Propietari del Centre de Busseig “Buceo Hispania Barcelona“
Vanessa Payan
Vanessa Payan
Diabolics 2
Victor Partido
Victor Partido
logo-coboi
Logo
Maite Ferré
Maite Ferré
CESBOI
CESBOI
2018_Carles Alvarado JSSB RSB
Fòrum Gastronòmic de Girona Pere Duran/ Nord Media
Fòrum Gastronòmic de Girona Pere Duran/ Nord Media
Delicies den Joel
Esfera Jove (1)
Antonio Vazxquez
Antonio Vazxquez
Conductors ambulancia
Conductors ambulancia
Alba Martínez
Alba Martínez
2018_Andrea_JSSB
Fundacio (4)
Nuria Salam
Nuria Salam
ECO - Carmen Doorá
ECO – Carmen Doorá
Elisabet Surià
Elisabet Surià
Vanessa Payan
Vanessa Payan
Ferran Soriano
Ferran Soriano
Esfera Jove_Josocsantboi
Josep Reina
Josep Reina
Raquel Gu
Raquel Gu
María Martí Músic
María Martí Músic
Valenti Sesar
Valenti Sesar
Marc Carrillo
Marc Carrillo
cof
Alfredo Segarra
Alfredo Segarra
Toni Onthemoon
Toni Onthemoon
Nuria López Visa
Nuria López Visa
Judith Corachan
Judith Corachan
2019 Teresa Piñol JSSB
Maria Martí a l'entrevista
Maria Martí a l’entrevista
Chiclanita
Chiclanita
Rico Rico Delicat
Vente PKA
Vente PKA
1 Esfera Jove Logo
Issa Garcia-Benito Meni
Issa Garcia-Benito Meni
CESBOI
CESBOI
Angel Zapata Gastronomía
Angel Zapata Gastronomía
Loveland Nando Pico
Oxfam
Oxfam
Club Voleibol Sant Boi
Club Voleibol Sant Boi
Maite Ferré La Resi
Maite Ferré La Resi
Associació Familiars Alzehimer
Associació Familiars Alzehimer
Difuminado un film de Pere Koniec
Difuminado un film de Pere Koniec
alzheimer 2
Beni Villa
Beni Villa
Puntaires Sant Boi
Puntaires Sant Boi
Santboi.Gats
Santboi.Gats
Emprenedoria Coboi
Emprenedoria Coboi
Oscar Cobo
Victor Jurado
Victor Jurado
Jesús Sarabia
Jesús Sarabia
Dolors Vallejo
Dolors Vallejo
Miliu i Carme
Miliu i Carme
llibre_ sucre-llimonat
Berta Ros - Sastre
Berta Ros – Sastre
Blogirls
Blogirls
José Luis Díaz
José Luis Díaz
Cal Isart - Jaume i Esperança
Cal Isart – Jaume i Esperança
Alberto Alguacil Xef
Alberto Alguacil Xef
Programa El Momento Inútil a Ràdio Sant Boi
Programa El Momento Inútil a Ràdio Sant Boi
loren - Antes de irme
loren – Antes de irme
Carles Queralt
Carles Queralt
La petjada
La petjada
Mercè Badia a Menorca
Mercè Badia a Menorca
3_el-miedo-de-amanda
Andrea (5)
2 Esfera Jove activitats
Agustin Rodriguez, Josep Ros, Julio Pulido, Anna Donaire i Luis Aracil
Agustin Rodriguez, Josep Ros, Julio Pulido, Anna Donaire i Luis Aracil
Marimorena
Marimorena
imatge menu carxofer 2019-02_0
Isabel Acebedo Clinica Dental
Isabel Acebedo Clinica Dental
2018 JoSocSantBoi_Intercanvi Culinari
Maribel a Ràdio Sant Boi
Maribel a Ràdio Sant Boi
Partitura de tarda Jeroni Terrés
Partitura de tarda Jeroni Terrés
Loida Grau Escola dansa
Loida Grau Escola dansa
Elisabeth García Villalba Professora d’educació infantil, Psicopedagoga i Coach d’Educació i Gestió de les Emocions.
Elisabeth García Villalba
Professora d’educació infantil, Psicopedagoga i Coach d’Educació i Gestió de les Emocions.
Fanmi
Fanmi
RMAC
RMAC
2018_David 1
Cartero Cooperativa
Cartero Cooperativa
Xavier Sánchez
Xavier Sánchez
Cal Isart
Cal Isart
cal vitus 11
Alba Martinez
Alba Martinez
Intercanvi Cuinant (4)
Dra. Rosalia Torres
Dra. Rosalia Torres
SPERT_1
Natalia Vázquez Dissenyadora gràfica i il·lustradora
Natalia Vázquez
Dissenyadora gràfica i il·lustradora
Loida Grau
Loida Grau
Scheherezade Surià
Scheherezade Surià
Ramats a Sant Boi
Ramats a Sant Boi
Toni Onthemoon Professor Bhangra
Toni Onthemoon
Professor Bhangra
Josep Familia_Recapte Sant Boi
Armand Tarragó i Pablo Cosco
Armand Tarragó i Pablo Cosco
3_casal
ilustracion (7)
Club Basquets Sant Boi
Club Basquets Sant Boi
Xavier Sánchez
Xavier Sánchez
Santboi.Gats
Santboi.Gats
2018 Carcelen_Jo sóc Sant Boi
Africa
Africa
Guti en plena actuació
Guti en plena actuació
CRCC
CRCC
logo_momento_inutil 2013
Obra Ferran Soriano
Obra Ferran Soriano
Tots som santboians
Tots som santboians
Judith Corachan
Judith Corachan
Fernando Martínez Tècnic de so de Ràdio Sant Boi:
Fernando Martínez
Tècnic de so de Ràdio Sant Boi:
entrevista_carlos cercos1
CNR Veterinaris
CNR Veterinaris
Segarra - Llibres
Segarra – Llibres
Antonio Hinojosa
Antonio Hinojosa
Algo pasa con Borja del Grup de teatre Chapó
Algo pasa con Borja del Grup de teatre Chapó
Berta Ros
Berta Ros
Manuel Jimenez
Manuel Jimenez
Scheherezade Surià
Scheherezade Surià
Oscar Cobo Mares
Axe Flims
Voluntaris Sant Boi
Pablo i Lluis - Parc Bombers Sant Boi
Pablo i Lluis – Parc Bombers Sant Boi
2018_Andrea_JSSB_estudi
Toni Jimenez
Toni Jimenez
Josep i la seva mare
Josep i la seva mare
Carles Alvarado Metge
Toni Onthemoon
Toni Onthemoon
Francesc Jimenez
Francesc Jimenez
2018_11_JA_Rubio_JSSB
escola Municipal de Musica Blai Net Sant Boi de Llgat.
escola Municipal de Musica Blai Net Sant Boi de Llgat.
Toni Onthemoon
Toni Onthemoon
El Banc del Temps
El Banc del Temps
Obra Beni Villa
Obra Beni Villa
Montse Torre del Sol
Montse Torre del Sol
José Manuel Gónzalez
José Manuel Gónzalez
Coboi
Coboi
2019 Laura Solis Jo sóc Sant Boi
Blogirls
Blogirls
Jove Cia. Dansa
Jove Cia. Dansa
aranjazza
Coral Renaixença
Coral Renaixença
Adopció d'animals de companyia
Adopció d’animals de companyia
Laia Gimeno
Laia Gimeno
Sergi Rendón Les Hores
Sergi Rendón Les Hores
Jove Cia. Dansa
Jove Cia. Dansa
carcelen 10
Vente PKA
Vente PKA
Primera vez tecnico sonido
2019 Manuel Barragan JSSB
Pastisseria Galán
Pastisseria Galán
Coral Ressó
Coral Ressó
Carmen i Vanesa-Benito Meni
Carmen i Vanesa-Benito Meni
Jaume 3
Som Bici
Som Bici
Marcos Rico Cuiner
Marcos Rico
Cuiner
Familia (2)
Isaac Carrasco Veterinari
Isaac Carrasco Veterinari
Toni Jimenez
Toni Jimenez
Cluc de Beisbol Sant Boi Gerard Plana, Alicia Rodriguez i Marc Carrillo
Cluc de Beisbol Sant Boi Gerard Plana, Alicia Rodriguez i Marc Carrillo
Sergi a Ràdio Sant Boi
Sergi a Ràdio Sant Boi
mostra 2014
Agustin Rodriguez, josep ros, Anna Donaire, Julio Pulido i Lluis Aracil
Agustin Rodriguez, josep ros, Anna Donaire, Julio Pulido i Lluis Aracil
Angel Zapata
Angel Zapata
Vicente Corachan
Vicente Corachan
Fem Talent a la categoria Talent Emergent
Fem Talent a la categoria Talent Emergent
percusion (1)
portada llibre
Pau Dorca
Pau Dorca
José Ángel Carcelén, 1r Tinent d’alcaldia. Territori i Desenvolupament econòmic de l’Ajuntament de Sant Boi.
José Ángel Carcelén, 1r Tinent d’alcaldia. Territori i Desenvolupament econòmic de l’Ajuntament de Sant Boi.
Loli RMAC
Loli RMAC
Llibres Amadeu Alemany
Llibres Amadeu Alemany
Pepe López
Pepe López
Juan Antonio Tamayo 3t Tinent d’alcaldia. Governança i Qualitat democràtica de l’Ajuntament de Sant Boi
Juan Antonio Tamayo
3t Tinent d’alcaldia. Governança i Qualitat democràtica de l’Ajuntament de Sant Boi
Fotos+Vídeos100207 Bali06 01 DSC01313 BALI FB 02 019
Bombers
Bombers
Mim Psicología
Mim Psicología
Sonia Guerra Sport
Isabel Acevedo
Isabel Acevedo
Elisabet Surià
Elisabet Surià
Pau Dorca
Pau Dorca
Antonio Morales
Antonio Morales
Judith Meta 5
2019 Pere Romero_Jo soc SB
logo-vector-fundacion-marianao
Gegants de Casablanca
Gegants de Casablanca
Obra de Laia Gimeno
Obra de Laia Gimeno
Jesús Vera
Jesús Vera
2018_Elisabet Villalba JSSB
Josep Torrico, director de la Fundació Marianao.
Josep Torrico, director de la Fundació Marianao.
Som Bici
Som Bici
el baul de fernando (3)
Josep Pallarés
Josep Pallarés
La veu de la gent gran
La veu de la gent gran
Cegants de Casablanca a Sant Ramín
Cegants de Casablanca a Sant Ramín
Tots som santboians
Tots som santboians
Emprenedors
Emprenedors
Intercanvi ciutat (2)
Cal Isart
Cal Isart

Arxiu Entrevistes per nom

5 Punt 1 - Exposició col·lectiva Adopció animals companyia Adopta Sant Boi Alba Martínez Albert Aguilera Albert Bou Albert Mendiola Alberto Alguacil Alberto Torné Alfredo Segarra Always AJT Amadeu Alemany Andrea Martinez Angel Zapata Antonio Hinojosa Antonio Morales "Chiclanita" Antonio Vázquez Araceli Gámez Armand Tarragó Banc del Temps Sant Boi Basquet Sant Boi Beni Villa - Pincelenmano Berta Ros Blogirls 2.0 Bombers de Sant Boi C. F. Vinyets Moli-Vell B Cal Isart Carles Alvarado Carles Queralt - Coral Renaixença Carlos Arenas Carlos Arenas - Oxfam Carmen Doorá Carmen Estévez i Marta Gascón Carme Raichs Centre Excursioniste Sant Boi Club de beisbol i Softbol Sant Boi Club Voleibol Sant Boi Coboi COBOI - Emprenedoria COBOI - Emprenedoria social Coral Ressò Cristina Martin-Puig Cuina Justa Cuiner de l'any Albert Mendiola César Barrachina David Murga Dolors Vallejo Eduard Balsells Elia Serra Elisabet Surià Elisabet Villalba El Momento Inútil Emma Torres Enric Galán Esfera Jove - Sant Boi Esther Tena Fernando Martínez Ferran Soriano Francesc Conesa Francesc Gutiérrez "Guti" Francesc Jiménez Gegants de Casablanca Gemma Rullo Grup de teatre Chapó handbol Cooperativa Sant Boi Humbert Ruiz Imagina Sant Boi Intercanvi culinari i gastronòmic Irene Martín - Jove Cia. de dansa Isabel Acevedo Isabel Jiménez Israel Gordon Jaume Mestres Jeroni Terrés Jesús Sarabia Jesús Vera Joan Josep Esteban Jordi Elias Josefa Hernández Josep Pallarés Josep Puigdengolas Josep Reina - FANMI Josep Torrico José Antonio Rubio José Luis Díaz José Manuel González José Ángel Carcelén Juan Antonio Tamayo Judith Corachan Junts pel Teatre Laia Gimeno La Meteo del Baix Llobregat Laura Pérez (Laura Powell) La Veu de la gent gran Lleure Lliure Lluïsa Moret Loida Grau Loren Maite Ferré Manuel Jiménez "Runner Sant Boi" Marcos Rico Maribel Vila María Martí Mercè Badia Montserrat Acevedo Montserrat Mirabent Mostra de Jazz de Sant Boi Nahuel Osorio Natalia Vázquez Nuria Descalzo Nuria López Visa Núria Salán Oscar Cobo Pau Dorca Petit Pepe López Pere Koniec Pilar Rosado Professionals en Salut Mental Puntaires de Sant Boi Queta García Ramón Balaña Raquel GU Refugi d'animals Refugi d'animals Sant Boi Roger Cantos Rosalía Torres SantBoi.Gats Scheherezade Surià Sergio Ramos Sergi Rendón SomBici Sònia Guerra Toni Carbos Toni Jimenez Toni Onthemoon Tots som santboians Trabucaires de Sant Boi Unió Esportiva Santboiana Unwhu Producciones Valentí Sesar 2019 Valentí Sésar Vanessa Payan Vicente Corachán Victor Jurado Victor Partido VPK Xavier Pedrós Xavier Sánchez Xavier Torrents Yolanda Morcuendez i Rafael Martín

Arxius

Follow Jo sóc Sant Boi on WordPress.com

  • Segueix S'està seguint
    • Jo sóc Sant Boi
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Jo sóc Sant Boi
    • Personalitza
    • Segueix S'està seguint
    • Registre
    • Entra
    • Report this content
    • Visualitza el lloc al Lector
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

S'estan carregant els comentaris...